Cemilan Favorit

Di edisi NOVA minggu lalu ada sisipan majalah Sekar yang baru akan terbit minggu depan, nah disitu ada resep masakan namanya pastel tutup. Kalo dilihat dari penampilannya sih kayaknya enak juga nih dan yang pasti bahan-bahannya harus bergizi soalnya nanti yang makan kan anak-anak. Aku mau coba bikin nih....

Bahan-bahannya :

Untuk adonan isi dulu ya..

• 2sdm minyak goreng



• 4 butir bawang merah cincang halus



• 3 siung bawang putih cincang halus



• 200gr daging ayam giing



• 200 ml kaldu ayam



• 350 ml susu



• 1/2 sdt pala bubuk



• 1/2 sdt merica bubuk



• 1 sdm gula pasir



• 1 sdt garam



• 2 buah wortel besar potong dadu kecil



• soun 1 bungkus



• 6 buah jamur merang potong kecil



• 1 sdm tepung maezena, larutkan dengan sedikit air

ADONAN KENTANG:

• 1 kg kentang, kukus haluskan selagi panas



• 2 sdm susu bubuk



• 2 butir telur



• harum1 sdt garam

OLESAN:

• 1 kuning telur, 2 sdm margarin, lelehkan

CARA MEMBUATNYA NIH!

1. Adonan Isi: Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging ayam, aduk hingga bergumpal. Tuangkan kaldu dan susu,pala, merica,gula pasir dan garam. Masak dan aduk hingga mendidih.
   



2. Masukkan wortel,soun,jamur, larutan a. Masak hingga agak kental. Angkat, dinginkan.
   



3. Adonan Kentang: Campur kentang halus dengan susu, telur dan garam. Masukkan susu aduk hingga rata.




4. Penyelesaian: Tuang adonan dalam wadah tahan panas atau mangkuk aluminium foil. Ratakan kentang diatasnya. Olesi kuning telur dan margarin leleh.




5. Panggang dalam oven panas 20-25 menit sampai kecoklatan. Angkat.

Sekarang udah mateng deh pastel tutupnya, ini dia hasilnya aku bikin dua wadah yang besar dan yang pakai alminium foil.

Mati Lampu

Sebel banget hari ini dari jam 11 siang listriknya mati, gak ada pengumuman sebelumnya biasanya kan kalau mau mati lampu ada pengumuman dulu di TV atau koran jadi kita bisa siap-siap untuk nampung air atau masak nasi dulu. Seperti hari ini karena belum masak nasi akhirnya beli nasi uduk aja untuk makan anak-anak. Kirain matinya cuma sebentar ternyata sampai jam 10 malam belum nyala juga. Mana udaranya panas banget lagi...Bagi Fiqqa ini hari yang paling menderita bayangin aja Fiqqa udah terbiasa pake AC sejak bayi baru lahir, kalo nggak pake AC rewelnya minta ampun...dari siang nangis terus gak bisa tidur. Tapi yaa mau gimana lagi wong mati listriknya seantero Poris. ..Jam 11 malam baru listriknya nyala. Benar-benar hari penuh penderitaan...

Mba Caca & Mas Agra

Akhirnya mba caca nggak sekolah deh 3 hari h

Ooh...ternyata mba caca sakit gondongan katanya sih karena gak diimunisasi MMR, benar juga sih soalnya mas agra waktu kecil diimunisasi MMR dan sampai sekarang belum pernah tuh kena penyakit yang namanya gondongan. Bingung juga ngelihat lehernya makin bengkak.